آغاز عملیات برداشت گندم در خوزستان؛ طلای زرد مزارع در انتظار انبارها
خبرگزاری مهر – گروه استان‌ها: استان خوزستان، به‌عنوان یکی از قطب‌های اصلی کشاورزی ایران، بار دیگر در کانون توجه قرار گرفته است. با شروع عملیات برداشت گندم در سطح ۷۵۴ هزار هکتار از مزارع این استان، چرخه تولید این محصول استراتژیک وارد مرحله‌ای حساس و تعیین‌کننده شده است. سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خوزستان اعلام کرده که از این میزان، ۵۳۵ هزار هکتار به کشت گندم آبی و ۲۱۹ هزار هکتار به کشت دیم اختصاص یافته است. این ارقام نشان‌دهنده تنوع شیوه‌های کشت و تلاش برای بهره‌وری حداکثری از منابع موجود در این منطقه است.
به گفته جواد سلطانی کاظمی، حدود ۸۰ درصد از گندم خوزستان هم‌اکنون به مرحله برداشت رسیده و ۲۰ درصد باقی‌مانده که عمدتاً در شهرهای شمالی استان قرار دارد، در دو هفته آینده آماده بهره‌برداری خواهد شد. این زمان‌بندی دقیق، نتیجه برنامه‌ریزی منسجم و هماهنگی میان بخش‌های مختلف کشاورزی استان است. برای اجرای این عملیات عظیم، بیش از سه هزار دستگاه کمباین به کار گرفته شده‌اند که از این تعداد، ۶۰۰ دستگاه متعلق به خود استان و مابقی از استان‌هایی نظیر فارس، کرمانشاه، لرستان، خراسان و اصفهان به خوزستان اعزام شده‌اند. این همکاری بین‌استانی، نشان‌دهنده همبستگی ملی در راستای تأمین امنیت غذایی کشور است.
پیش‌بینی‌ها حاکی از برداشت یک میلیون و ۸۰۰ هزار تن گندم از مزرعه‌های خوزستان است؛ رقمی که اگر محقق شود، بار دیگر جایگاه این استان را به‌عنوان پیشتاز تولید گندم در ایران تثبیت خواهد کرد. سال گذشته، خوزستان با کسب رتبه اول کشوری در تولید گندم و قرار گرفتن در جمع برترین‌ها در تولید کلزا، توانایی خود را در عرصه کشاورزی به اثبات رساند. این موفقیت‌ها نه‌تنها نتیجه تلاش کشاورزان بلکه حاصل مدیریت صحیح منابع و استفاده از فناوری‌های نوین در کشاورزی است.
آماده‌سازی زیرساخت‌ها برای خرید گندم
در کنار عملیات برداشت، زیرساخت‌های لازم برای خرید و ذخیره‌سازی گندم نیز به‌طور کامل آماده شده است. معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان از تدارک ۱۰۵ مرکز خرید در سطح استان خبر داده است.
سید عبدالرضا سیداحمدی تأکید کرد که برنامه‌ریزی برای این مرحله از سه ماه پیش آغاز شده و هم‌اکنون این مراکز در شرایط عملیاتی کامل قرار دارند. این آمادگی، تضمین‌کننده خرید سریع و بدون وقفه محصول از کشاورزان است.
یکی از نکات برجسته در این فرآیند، توجه به مسائل بهداشتی و فنی در ورود کمباین‌های مهاجر است. به گفته سیداحمدی، سه شهرستان هندیجان، اندیمشک و بهبهان به‌عنوان گلوگاه‌های اصلی ورود کمباین‌ها انتخاب شده‌اند و در این مناطق، مراکز قرنطینه برای ضدعفونی و بررسی فنی این دستگاه‌ها راه‌اندازی شده است. این اقدام از انتقال آفات و بیماری‌های احتمالی به مزارع جلوگیری کرده و کیفیت محصول برداشت‌شده را حفظ می‌کند. همچنین، ۶ شرکت تخصصی برای نظارت فنی بر عملکرد کمباین‌ها تشکیل شده که نقش مهمی در کاهش ضایعات و افزایش بهره‌وری دارند.
با وجود این برنامه‌ریزی‌ها، تولید گندم در خوزستان با چالش‌هایی نیز مواجه بوده است. خشکسالی، سرمای غیرمنتظره و ناترازی انرژی از جمله عواملی هستند که بر روند تولید تأثیر گذاشته‌اند. سیداحمدی در این باره اظهار کرد که پیش‌بینی دقیق میزان برداشت همچنان در حال بررسی است اما ابراز امیدواری کرد که عملکرد امسال مشابه سال زراعی گذشته باشد. در سال گذشته، خوزستان با خرید بیش از یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن گندم، رتبه نخست کشور را به خود اختصاص داد و انتظار می‌رود این روند در سال جاری نیز ادامه یابد.
نقش کمباین‌ها و ظرفیت ذخیره‌سازی
در عملیات برداشت، حدود دو هزار و ۵۰۰ کمباین مهاجر از استان‌هایی نظیر فارس، کرمانشاه، همدان و مازندران به کمک ۶۰۰ کمباین بومی خوزستان آمده‌اند. این تعداد، نشان‌دهنده حجم بالای عملیات و اهمیت هماهنگی در این فرآیند است. از سوی دیگر، ظرفیت ذخیره‌سازی گندم در سیلوها، کارخانه‌های آرد و مراکز تعاون روستایی استان، یک میلیون و ۵۳۰ هزار تن اعلام شده است. این ظرفیت، امکان نگهداری بخش قابل‌توجهی از محصول برداشت‌شده را فراهم می‌کند و از هدررفت آن جلوگیری خواهد کرد.
بر اساس دستورالعمل وزارت جهاد کشاورزی، قیمت خرید تضمینی گندم نیز مشخص شده است؛ هر کیلوگرم گندم نان به قیمت ۲۰ هزار و ۵۰۰ تومان و هر کیلوگرم گندم دروم به قیمت ۲۱ هزار تومان از کشاورزان خریداری می‌شود.
خوزستان نه‌تنها به دلیل وسعت اراضی کشاورزی بلکه به خاطر مدیریت مؤثر و استفاده از ظرفیت‌های بومی و مهاجر، نقش بی‌بدیلی در تأمین امنیت غذایی کشور دارد. برداشت گندم در این استان، فراتر از یک فعالیت کشاورزی به یک رویداد ملی تبدیل شده که تأثیرات آن در بازارهای داخلی و حتی سیاست‌گذاری‌های کلان کشور مشهود است. موفقیت این عملیات، مرهون تلاش شبانه‌روزی کشاورزان است که با وجود مشکلات اقلیمی و اقتصادی، همچنان به تولید ادامه می‌دهند.
