ترویج مصرف آبزیان، ضامن بقای تولید و سلامت جامعه

به گزارش خبرنگار برنا،سید حسین حسینی رئیس سازمان شیلات کشور در هشتمین نمایشگاه بین‌المللی شیلات، آبزیان، ماهی‌گیری، غذاهای دریایی و صنایع وابسته تأکید کرد: امنیت غذایی، بر اساس فرمان مقام معظم رهبری، یکی از اولویت‌های اصلی کشور است. همان‌گونه که رویکرد سازمان خواربار و کشاورزی جهانی (FAO) بر تأمین غذای مردم و بقای بشر با تمرکز بر آب استوار است، ما نیز با توجه به موقعیت جغرافیایی خود، باید از ظرفیت‌های ساحلی و دریایی بهره‌برداری بیشتری کنیم.

وی افزود: ایران، به‌عنوان چهلمین کشور دارای دسترسی ساحلی در میان ۱۸۰ کشور، از پتانسیل‌های بالقوه‌ای برای ارتقای امنیت غذایی برخوردار است. این موضوع مسئولیت ما را سنگین‌تر می‌کند و برای دستیابی به این هدف، نیازمند همدلی، هم‌افزایی و مشارکت تمامی اقشار جامعه هستیم.

به گفته حسینی، حرکت در این مسیر بدون همکاری و همبستگی ملی ممکن نخواهد بود و سازمان شیلات آماده است تا با برنامه‌ریزی دقیق و تعامل گسترده، نقش خود را در این زمینه ایفا کند.

رئیس سازمان شیلات کشور با اشاره به نقش حیاتی شیلات در شرایط مختلف اقلیمی گفت: قدرت مانور صنعت شیلات در تأمین محصولات غذایی و تولید پروتئین در اقلیم‌های گوناگون، این صنعت را به یکی از ارکان کلیدی امنیت غذایی تبدیل کرده است. این توانمندی شیلات باعث شده که سازمان خواربار و کشاورزی جهانی (FAO) تا سال ۲۰۵۰، آن را به‌عنوان یکی از راه‌حل‌های نجات‌بخش معرفی کند.

حسینی افزود: سه عامل اصلی، شیلات را به جایگاهی راهبردی در تأمین غذای جهانی رسانده است: اول، تولید پایدار پروتئین دریایی؛ دوم، ارزش تغذیه‌ای آبزیان؛ و سوم، توانایی این صنعت در سازگاری با شرایط متغیر اقلیمی. این ویژگی‌ها، اهمیت توسعه و سرمایه‌گذاری در این حوزه را دوچندان کرده است.

وی همچنین بر لزوم توجه به ظرفیت‌های داخلی برای ارتقای تولید و بهره‌وری در صنعت شیلات تأکید کرد و گفت: استفاده از این فرصت‌ها نه‌تنها امنیت غذایی کشور را تضمین می‌کند، بلکه می‌تواند نقشی مؤثر در تحقق اهداف جهانی در این زمینه ایفا کند.

کاهش گازهای گلخانه‌ای، کلید پایداری تولید و امنیت غذایی

رئیس سازمان شیلات کشور با تأکید بر اهمیت کاهش گازهای گلخانه‌ای در حفظ تولید و بقای بشر گفت: گازهای گلخانه‌ای یکی از چالش‌های اساسی در تولید پایدار محسوب می‌شوند. از بین بردن این تعادل، بقای بشریت را به خطر می‌اندازد. در عین حال، این گازها با کاهش قدرت جذب زیست‌محیطی، تأثیر مستقیمی بر رشد، تاب‌آوری و خوداتکایی در حوزه امنیت غذایی دارند.

وی با اشاره به سند امنیت غذایی ابلاغ‌شده از سوی شورای عالی فرهنگی اظهار داشت: این سند ما را ملزم کرده است که با بهره‌گیری از ظرفیت‌های موجود، تولید در این حوزه را از سطح پایه به دو برابر افزایش دهیم. تحقق این هدف، نیازمند کاهش آثار منفی گازهای گلخانه‌ای و تقویت زیرساخت‌های تولید پایدار است.

حسینی تأکید کرد: شیلات با نقشی کلیدی در جذب و کاهش اثرات گازهای گلخانه‌ای می‌تواند به‌عنوان یکی از ارکان پایداری و تأمین امنیت غذایی کشور عمل کند. همکاری میان‌بخشی و استفاده از فناوری‌های نوین در این زمینه از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

حرکت به سوی امنیت غذایی با پنج راهبرد کلیدی در صنعت شیلات

رئیس سازمان شیلات کشور اعلام کرد: در سال گذشته، تولید محصولات شیلاتی کشور به یک میلیون و ۸۱۸ هزار تن رسید. برای تحقق اهداف برنامه هفتم توسعه و سند امنیت غذایی، باید با پنج راهبرد کلیدی گام برداریم. نخستین راهبرد، بهره‌برداری پایدار و مسئولانه از منابع آبی است.

وی با اشاره به آمار جهانی افزود: در حال حاضر، تولید جهانی محصولات شیلاتی به ۱۱۵ میلیون تن رسیده است. با این حال، تأمین غذای پایدار تنها از طریق صید و صیادی امکان‌پذیر نیست. باید به دنبال راهکارهای نوآورانه و توسعه ظرفیت‌های تولیدی در آبزی‌پروری باشیم تا پاسخگوی نیازهای رو به رشد جامعه جهانی باشیم.

حسینی تأکید کرد: صنعت شیلات کشور با تدوین و اجرای راهبردهای جامع، می‌تواند به یکی از محورهای اصلی تأمین امنیت غذایی و پایداری تولید تبدیل شود. در این مسیر، توجه به منابع آبی، مدیریت پایدار و مسئولانه، و بهره‌گیری از فناوری‌های نوین از اولویت‌های اساسی است.

ادامه دارد…